Matcha Panna Cotta | Recette de matcha

17 mars 2017

Recette de matcha pour Matcha Panna Cotta - vous pouvez trouver de nombreuses autres bonnes recettes de Matcha sur www.matcha-magic.de

Panna cotta au matcha

Panna Cotta - qui n'aime pas ce dessert italien classique? Nous nous sommes inspirés de cette recette et avons imaginé une version du Matcha: Matcha Panna Cotta! Et le meilleur de tous, c'est facile à préparer et c'est délicieux!

Ingrédients:

  • 400 ml de crème fouettée
  • 200g de mascarpone
  • 1 gousse de vanille
  • 4 feuilles de gélatine
  • 30g sucre
  • 3 cuillères à café de poudre de matcha (nous recommandons: Matcha Zen ou Matcha gourmand)

Préparation:

  1. Chauffer la crème fouettée et le mascarpone avec le sucre en remuant constamment
  2. Ajouter la gélatine dissoute dans l'eau
  3. Ajouter les flocons de vanille de la gousse de vanille
  4. Ajouter la poudre de matcha et bien mélanger
  5. Verser dans un verre ou un récipient de votre choix
  6. Placer au réfrigérateur pendant 4 heures

Une fois refroidi, garnissez la Panna Cotta de Matcha de fruits, de baies ou de chocolat et servez. Votre dessert au matcha est prêt!

Notre conseil: Au lieu de la poudre de matcha et du sucre, vous pouvez également utiliser le nôtre Mélange de matcha latte utilisation. Celui-ci contient du sucre de fleur de coco, qui, grâce à son faible indice glycémique, entraîne moins de fluctuations de la glycémie.

Plus d'idées de recettes:

Aimez-vous préparer des plats avec du matcha? Essayez le nôtre Gâteau au fromage matcha!

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