Vegan Matcha Tiramisu | Recette de matcha

17 juin 2017

Recette de matcha pour le tiramisu au matcha végétalien du blog Matcha Magic

Recette de tiramisu au matcha - sans sucre et à la noix de coco

Cette fois, notre recette de Matcha vient de la blogueuse Melanie Hafner, qui est sur son blog www.vegaliferocks.de Donne des informations et des conseils sur le mode de vie végétalien et publie de nombreuses délicieuses recettes végétaliennes!

Ingrédients:

Crème végétalienne:

  • 1 boîte de lait de coco (mis au réfrigérateur une nuit au préalable)
  • Stevia ou sucre (selon votre goût)
  • 1 tasse de crème de soja et de stabilisateur de crème (facultatif: 400 g de fromage blanc végétalien)

En outre:

  • 1 paquet de biscottes (biscottes d'épeautre non sucrées ou similaire)
  • 2 tasses de thé matcha (fraîchement préparé et refroidi)
  • Saveur de rhum (facultatif: 1 coup de rhum)
  • Poudre de matcha à saupoudrer (avec un tamis fin)
  • Quelques baies pour la garniture

En raison de son goût fort et aromatique, nous vous recommandons le nôtre pour ce délicieux tiramisu au matcha Matcha gourmand. Cela se caractérise également par son excellent rapport qualité-prix, en particulier dans le sachet de 100g!

Préparation:

  1. Tout d'abord, le thé Matcha est préparé et placé au réfrigérateur pour refroidir. Puisque vous avez besoin d'environ 2 tasses, nous vous recommandons 2-3 g de poudre de matcha. Avez-vous besoin de conseils pour préparer votre thé Matcha? Alors jetez un œil à notre blog Matcha Préparation au matcha plus!
  2. Laisser refroidir la boîte de lait de coco au réfrigérateur pendant environ une heure.

Préparation:

  1. Retirez délicatement la portion solide du lait de coco de la boîte et placez-la dans un bol. Vous devez ensuite mélanger la masse avec un batteur à main pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'une crème agréable et uniforme soit créée, que vous pouvez affiner avec de la stevia ou un édulcorant selon votre goût.
  2. Ensuite, la crème de soja est fouettée et le raidisseur de crème est ajouté.
  3. Ensuite, la crème de soja est soit mélangée avec le fromage blanc, soit élevée dans la masse de noix de coco. Cela doit être fait avec soin afin que le duvet ne soit pas perdu!
  4. Incorporez ensuite le mélange à la crème de coco et ajoutez éventuellement l'arôme de rhum.
  5. Maintenant, vous mettez le thé matcha refroidi dans une assiette creuse et faites tremper la biscotte des deux côtés jusqu'à ce qu'elle s'effrite presque. Ensuite, vous mettez la biscotte en alternance avec la crème dans un moule, un bol ou un verre et superposez le tout aussi haut que vous le souhaitez.
  6. Enfin, saupoudrez un peu de poudre de matcha sur le dessus (cela fonctionne mieux si vous passez la poudre de matcha à travers un tamis fin).
  7. Enfin, vous devez avoir votre Matcha Tiramisu vegan refroidir pendant au moins 6 heures. Idéalement du jour au lendemain, pour que les deux couches puissent passer bien et se connecter! Fini!

Melanie Hafner et votre équipe Matcha Magic vous souhaitent beaucoup de plaisir à les essayer et bon appétit!

Plus de recettes de matcha:

Avez-vous un avant-goût et êtes-vous intéressé par plus de recettes de Matcha? Alors jetez un œil à la nôtre Blog de recettes de matcha arrêtez-vous et laissez-vous inspirer!

Avez-vous aimé la recette? Alors écrivez-nous simplement un commentaire. Nous avons hâte d'avoir de tes nouvelles!



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