Acheter du thé Matcha - Découvrez la variété de Matcha Magic

Le matcha est un super aliment de première classe qui vous fournit des ingrédients de haute qualité tels que des antioxydants, des acides aminés et des vitamines. Matcha Magic s'est spécialisé dans le développement de produits Matcha biologiques de haute qualité. Nous importons notre thé directement du Japon et pouvons vous garantir une excellente qualité à des prix équitables grâce à nos relations commerciales de longue date avec les producteurs de thé bio locaux. Si vous souhaitez acheter du thé Matcha, vous trouverez certainement ce que vous cherchez dans notre boutique en ligne, car nous proposons une gamme variée.

vous vous demandez qu'est-ce qui est important lors de l'achat de thé matcha?

Nous vous avons sur cette page tout ce qu'il faut savoir sur l'origine, la production et le stockage ainsi que les différences de qualité et les différentes variantes et utilisations  résumé:

Acheter du thé Matcha - Ce à quoi vous devez absolument faire attention

Le matcha est du thé vert moulu en une poudre fine originaire du Japon et utilisé lors de la cérémonie du thé japonaise. Le thé inspire avec une couleur forte et un bon goût. Le thé est récemment devenu une boisson tendance. Cependant, il peut non seulement être bu pur, mais il convient également à la cuisine et à la pâtisserie. Semblable au café, le thé peut être bu sous différentes variantes, par exemple sous forme de matcha latte. Malheureusement, il existe maintenant de nombreux fournisseurs qui achètent du thé matcha bon marché et de qualité inférieure, puis le revendent à bas prix. Pour que vous puissiez profiter de votre thé, vous devez faire attention aux points suivants lors de l'achat de thé matcha :

Origine et production - aspects importants lors de l'achat de thé matcha

Si vous voulez acheter du thé matcha, ils jouent origine et fabrication un rôle important. Vous prenez une bonne décision en achetant du thé Matcha avec un thé qui 100 % bio est et exclusivement du Japon vient, car vous pouvez compter sur une longue tradition et un savoir-faire en matière de culture ainsi que sur la qualité. Avec des qualités biologiques, on veille à ce que les champs de thé soient cultivés sans pesticides, herbicides ou génie génétique. Le thé est cueilli et transformé sous la surveillance biologique la plus stricte. Pour qu'il n'y ait pas de perte de qualité, une attention particulière est portée aux courtes distances lors du traitement.

Le thé Matcha Magic est donc absolument exempt de substances nocives. Ceci est particulièrement important car vous n'utilisez pas de sachet de thé lorsque vous dégustez du thé Matcha, mais consommez la feuille de thé entière (plus précisément la chair de la feuille) sous forme finement broyée. Seules les feuilles les plus jeunes sont utilisées pour produire la poudre de thé vert la plus fine et de haute qualité. Ils sont encore cueillis à la main. C'est précisément parce que la qualité est notre priorité absolue que vous ne trouverez dans notre gamme que du Matcha biologique de haute qualité en provenance du Japon.

Différences de qualité dans le thé matcha

À notre avis, lors de l'achat de thé matcha, l'accent doit absolument être mis sur la qualité. Étant donné que le terme "Matcha" n'est pas un terme protégé et signifie uniquement "thé moulu", vous devez vous assurer que là où le Matcha est sur l'étiquette, il y a vraiment du bon Matcha dedans. Les différences de qualité du thé proviennent, par exemple, de la zone de culture et du moment de la cueillette. Pour un Matcha de haute qualité, qui convient particulièrement à une cérémonie du thé, vous devez vous assurer lors de l'achat du thé Matcha que le thé provient d'une cueillette précoce, car seules les jeunes feuilles de thé fraîches ont été utilisées pour le thé. Il est alors plus intense et aromatique en goût et moins amer. Le degré d'ombrage a également une influence décisive sur la qualité. L'ombrage favorise l'accumulation de divers ingrédients comme la chlorophylle ou la théine et a un effet positif sur le goût. Plus le thé a été nuancé, plus son goût est aromatique et plus sa couleur est intense. Le goût et la qualité sont également déterminés par la transformation et le stockage. Si le thé est emballé rapidement dans un récipient hermétique, l'oxydation par l'oxygène atmosphérique peut être évitée, ce qui entraîne une perte rapide de qualité du thé.

Utilisations multiples du Matcha

Si vous voulez acheter du thé Matcha et jeter un coup d'œil, vous constaterez rapidement que le Matcha n'est pas seulement du Matcha. Le thé diffère non seulement par sa qualité, mais aussi par son objectif.

Acheter du thé matcha pour un pur plaisir

Si vous appréciez le plaisir pur, vous devriez acheter du thé Matcha, qui est proposé dans la plus haute qualité et est particulièrement adapté à la consommation grâce à ses fines nuances de goût. pur comme du thé etre saoul. Selon vos goûts personnels, vous pouvez également choisir différentes saveurs parmi les thés. Si vous n'aimiez pas le thé vert, par exemple, parce que le goût était toujours trop amer pour vous, alors vous pouvez vous convaincre du contraire avec le Matcha et acheter du thé Matcha, qui a un goût plus doux et plus doux.

Pour un pur plaisir, nous vous recommandons nos thés de la préfecture japonaise très solaire de Kagoshima, connue pour la très haute qualité de son matcha bio :

  • Matcha Gourmet : Nuances gustatives aromatiques et légèrement acidulées avec une couleur verte équilibrée
  • Matcha Samurai : Intense, note sucrée et coloration vert jade
  • Matcha Tenno : note fraîche, douce, légèrement sucrée et vert profond, coloration équilibrée
  • Matcha Horizon : note légèrement sucrée et coloration vert foncé intense

Les variantes ci-dessus sont particulièrement adaptées au plaisir pur comme Koicha (moka vert, où le thé est infusé avec environ 50 ml d'eau) ou Usucha (la variante légèrement plus douce avec plus de 200 ml d'eau)

Acheter du thé matcha pour la cuisine et la pâtisserie

Enfin, vous pouvez également acheter du thé matcha, qui est spécial à Cuisine et pâtisserie approprié est. Les qualités qui ont un goût plus intense et convainquent également par leur bon rapport qualité-prix sont particulièrement recommandées pour cela. Nos thés matcha de la préfecture japonaise d'Aishi sont particulièrement adaptés à une utilisation en cuisine en raison de leur goût fort et intense. Avec seulement quelques grammes, vous pouvez donner aux plats l'arôme typique du Matcha et le vert vif du Matcha lors de la cuisson et de la pâtisserie. Nous recommandons ici :

  • Matcha Gourmet : Nuances gustatives aromatiques et légèrement acidulées avec une couleur verte équilibrée
  • Matcha X : Saveur intense de thé vert
  • Matcha Zen : Goût aromatique de thé vert amer

Ces variantes conviennent pour mélanger au fromage blanc et au yaourt, pour faire de la crème glacée, pour les plats salés, mais aussi pour les biscuits et autres produits de boulangerie.

Vous trouverez des recettes dans notre Blog de recettes de matcha. Ici, nous vous montrons, par exemple, comment préparer de délicieux biscuits au matcha ou un délicieux gâteau au fromage au matcha avec une base de biscuit. En plus d'idées de recettes insolites telles que "Crêpes françaises au matcha avec fromage fraise et graines de chia", vous trouverez également des recettes simples pour un pudding Matcha Chia ou un délicieux thé glacé Matcha.

Acheter du thé matcha pour les cocktails

Vous pouvez également acheter du thé matcha, qui est idéal pour se mélanger à des boissons comme les lattes au matcha, les milkshakes, les smoothies et les jus de fruits.

Pour cela, nous recommandons particulièrement notre Matcha Gourmet, qui se distingue par son goût fort, acidulé et aromatique. Ce matcha provient de la préfecture japonaise d'Aishi et donne aux boissons mélangées chaudes et froides l'arôme typique du matcha avec seulement 1 à 2 grammes.

Quoi d'autre devrait être considéré lors de l'achat de thé matcha

Pour que vous soyez vraiment satisfait de votre thé, vous devez non seulement acheter le bon thé Matcha, mais aussi l'acheter stocker correctement. C'est le seul moyen d'empêcher le thé de perdre son arôme et ses ingrédients. Bien scellé et conservé au réfrigérateur, le thé reste frais et dure plus longtemps. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter du thé matcha qui se trouve dans un emballage de protection des arômes et qui est donc bien protégé contre la perte de qualité.