Recette de gâteau au fromage matcha avec un délicieux fond de biscuit

24 janvier 2018

Recette de Matcha de Matcha Magic - Gâteau au fromage Matcha à base de biscuit du blog de recettes Matcha Magic

Aujourd'hui, il y a une nouvelle recette de matcha pour la pâtisserie! Ce délicieux gâteau au fromage Matcha est complètement sans cuisson :)

 

Ingrédients

200 grammes de biscuits au beurre

50 grammes de beurre

300 g de fromage à la crème

Crème 200 de

Jus de citron 2 cuillères à soupe

65 g de sucre

3 cuillères à café de matcha (Matcha X Or Zen)

 

Préparation

Nous commençons par le terrain. Commencez par hacher les biscuits. Le mieux est de mettre les biscuits dans un sac de congélation et de les écraser avec un rouleau à pâtisserie. Les biscuits émiettés doivent ensuite être mélangés avec le beurre fondu et pressés dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Placez le moule à gâteau au réfrigérateur.

Maintenant, consacrons-nous à la foule. Mélangez la poudre de matcha avec un peu de fromage à la crème puis ajoutez le reste du fromage à la crème. L'étape suivante consiste à mélanger ce mélange avec du sucre et du jus de citron jusqu'à ce qu'une crème onctueuse se forme. Pour donner à la crème une consistance moelleuse, battre la crème mousseuse et la soulever doucement sous le mélange de fromage à la crème.

Enfin, sortez le fond du cheesecake du réfrigérateur, versez le mélange dans le moule et répartissez-le. Ensuite, laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Amusez-vous à cuisiner!

 



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