Recette de matcha latte

29 janvier 2017

Matcha latte dans un verre. Entrée de blog sur Matcha Latte dans le blog Matcha Magic.

Recette de matcha latte

C'est devenu la boisson tendance par excellence ces derniers mois et il n'y a guère de café branché qui n'en propose pas: le Matcha Latte! En fait, le Matcha Latte est assez éloigné de ses racines japonaises de Matcha. En particulier, les États-Unis et l'Europe, où la culture du café à emporter / café est très prononcée, ont réussi à donner au thé vert traditionnel une touche moderne et à faire de la boisson une partie de la culture occidentale. Fabriquer! Notamment à travers la couverture de l'un ou l'autre Fan de Matcha latte d'Hollywood, comme Gwyneth Paltrow ou Liv Tyler, la boisson chaude connaît un véritable boom!

Matcha Latte est essentiellement une variante du Café Latte, juste avec de la poudre de Matcha au lieu du café. Cependant, la version Matcha est beaucoup plus variée. Le lait de soja, d'avoine, de riz, de noix de coco et d'amande sont des alternatives très populaires au lait de vache. Le Matcha Latte convient donc également aux végétaliens et aux personnes qui mangent sans lactose. Qui a déjà essayé un Matcha Latte au lait d'amande, sait immédiatement pourquoi il est si populaire! C'est bon tout simplement super délicieux! Et en passant, il vous fournit ses précieux ingrédients.

Variantes de matcha latte

Vous vous demandez quel thé matcha choisir pour le Matcha Latte? Nous recommandons Matcha X, ZenGourmet. Et si vous aimez le matcha latte un peu plus sucré, alors nous avons toujours notre Mélange de matcha latte avec du sucre de fleur de coco bio en offre! Le sucre de fleur de coco riche en minéraux a l'avantage par rapport au sucre normal qu'il est métabolisé plus lentement par l'organisme. Cela évite les fluctuations connues des taux de sucre dans le sang. Qu'il soit non sucré, préparé uniquement avec de la poudre de matcha ou comme pavé Mélange de matcha latte... essayez quelle variante a meilleur goût! En même temps, bien sûr, vous pouvez expérimenter et créer votre propre Matcha Latte préféré: que diriez-vous d'ajouter de la vanille, de la cannelle ou du miel? Ou même comme Matcha Latte glacé. Il n'y a pas de limites à l'imagination!

Préparation au matcha latte

Classique:

Recette de matcha latte par Matcha Magic

 

Dans la préparation classique de matcha latte, seuls la poudre de matcha et le lait sont utilisés:

  1. Réchauffez d'abord le lait de votre choix, faites-le mousser puis mettez-le dans un grand verre.
  2. Ensuite, vous mettez une à deux cuillères à café de poudre de matcha avec de l'eau chaude (non bouillante) dans un bol ou une tasse, puis vous les battez avec un balai à matcha ou un mousseur à lait, pour que la poudre se dissolve bien.
  3. Versez maintenant le thé matcha dans le verre avec le lait moussé. Le thé matcha et le lait se mélangent, tandis que la mousse de lait se déplace vers le haut et forme une belle couronne. Enfin, recouvrez d'une cuillerée de mousse de lait, voilá! Votre Matcha Latte est prêt!

Matcha latte en poudre par Matcha Magic

Si vous aimez notre Mélange de matcha latte préféré, nous suggérons la préparation suivante:

  1. Mettez une cuillère à café bien remplie de Matcha latte Mix (environ 7g) dans un verre ou une tasse et mélangez avec un peu d'eau tiède pour bien dissoudre la poudre.
  2. Ajoutez ensuite environ 250 ml de mousse de lait de vache, de riz, de soja, d'avoine ou d'amande froide ou tiède. Le moussage réussit mieux avec un Mousseur à lait.
  3. Enfin, vous faites mousser du lait de votre choix et l'ajoutez comme une délicieuse couronne de mousse au mélange de matcha latte déjà moussé.

Pour obtenir les fameuses couches de latte, vous pouvez également d'abord verser le lait moussé dans le verre, puis verser le mélange de matcha latte. Essayez et profitez-en!

Astuce pour expérimental: Nos Mélange de matcha latte Convient également pour la préparation de délicieux jus ou smoothies!



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