Matcha - le supermarché vert vif du Japon

04 juin 2016

Qu'est-ce que le matcha? Une petite introduction à la poudre de thé vert dans le blog Matcha.

Matcha se compose de feuilles vertes moulues et a un Une tradition vieille de 800 ansOui A cette époque, le Matcha était bu par les moines bouddhistes pendant la méditation. Aujourd'hui, le monde apprécie le goût bienfaisant de thé. Le mot «Matcha» est japonais et signifie «thé moulu».

Le théier est ombragé quatre semaines avant la récolte, de sorte que pratiquement aucune lumière solaire n'atteigne les plantes. Ce «stress» créé artificiellement pour la plante stimule la formation de chlorophylle.

Les feuilles sont récoltées une fois par an et après séchage broyé en une poudre très fine dans des moulins à granit spéciauxOui Une heure de broyage donne environ 30 g de poudre de Matcha. Contrairement au thé vert ordinaire, où seule l'infusion du thé est bu, le thé Matcha boit la feuille entière, pour ainsi dire, permettant à tous les nutriments du thé d'être absorbés directement. Nous attachons donc une importance particulière à ce que toutes nos variétés de thé issu de l'agriculture biologique C'est du Matcha, au fait, n'est pas seulement sous forme de thé, mais aussi aussi pratique Capsule de match prendre.

Le thé Matcha a différents niveaux de qualité. De manière générale, plus la qualité est élevée, plus le vert est fort et surtout l'expérience gustativeOui Une qualité inférieure convient au traitement du Matcha dans les aliments ou les boissons mélangées (par exemple, les smoothies), tandis qu'une qualité élevée doit être choisie pour un pur plaisir de match. Visitez notre Boutique en ligne de thé matcha et choisissez votre match préféré!



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