Ricetta delle ciambelle au matcha

06.febbraio.2020

Recette de beignets au matcha

Ingredienti per la pastella di circa 10-12 ciambelle al matcha

  • oeufs 3
  • 150 grammes de sucre
  • 125 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 40 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café Matcha per la cottura
  • Succo di un citron vert

Glassa Matcha

  • 35 g de crème
  • 100 g de chocolat blanc
  • environ 1 cucchiaino Matcha per la cottura
  • Ingrédients par décorare

preparazione

Prima di iniziare a cuocere il matcha, dai un'occhiata all scorte e tieni pronto tutto ciò che è adatto per decorare le ciambelle. Dopo ogni panetteria natalizia o pasquale, ci sono gli avanzi che sono troppo buoni per essere gettati via. Le nostre ciambelle dovrebbero essere décore e le scaglie di cocco rimanenti, le mandorle tritate, lo zucchero colorato o le granelle di cioccolato, lo zucchero semolato e qualsiasi altra cosa trovi adatta sono perfetti per questo. La cosa buona est che puoi mangiare. E quando i bambini possono cuocere e decorare, la gioia dovrebbe essere ancora maggiore.

Preparare l'impasto

Sbattere le uova, lo zucchero e il burro morbido uno dopo l'altro fino a ottenere una crema. Mescolare e incorporare la farina, il lievito, il matcha in polvere e il sale, versando il latte fino ad ottenere un empasto liscio e omogeneo. Condite con il succo del limone, provando come deve essere "al limone" l'impasto.

Preriscalda il fornello à 160 degrés. Distribuer l'impasto negli stampini facendo attenzione a non farcire troppo in modo che il tutto non trabocchi durante la cottura. Tempo di cottura environ 20 minutes, una volta trascorso il tempo di cottura verificare con un bastoncino di legno se le ciambelle sono completamente cotte. Lasciar raffreddare nella teglia per altri 5 minuti, poi lasciar raffreddare su una gratella.

Ricetta per la glassa

Sciogliere il cioccolato bianco mentre cuoce e si raffredda. Il modo migliore per farlo è a bagnomaria (ciotola o simile in una pentola larga con acqua calda). Quando il cioccolato sarà morbido ma non troppo caldo, incorporare la panna e poi colorare con il matcha per la cottura. Prova di nuovo quanto dovrebbero essere intensi il gusto e il colore.

achèvement

Ora arriva la fase di lavoro più piacevole: evergere le ciambelle raffreddate nella glassa, metterle giù e decorare. Questa ganache non diventerà solida come una semplice glassa, quindi est inévitable che le tue dita ne prendano un po '. Il vantaggio, tuttavia, è che qui la decorazione è buona. Le dita possono essere leccate, il decoro caduto viene mangiato e le ciambelle matcha sono pronte. Venez puoi vedere, cuocere il matcha non è so difficile!



Laisser un commentaire

Les commentaires sont vérifiés avant publication.


Afficher l'article complet

Recette de macarons au matcha de Matcha Magic à cuisiner soi-même
Ricetta dei macarons Matcha

05 décembre 2020

Hai bisogno di qualcosa di dolce con il tuo caffè o tè, ma solo qualcosa di piccolo? Prova una delle nostre fantastique ricette Matcha e vizia i tuoi cari con la specialità francese Matcha Macaron!

Afficher l'article complet

Recette de crêpes au matcha de Matcha Magic
Ricetta par crêpe al Matcha

14 octobre 2020

Una ricetta davvero fantastica e facile per deliziosi pancake al Matcha. Zucchero e cannella, zucchero di canna o sciroppo d'acero sono condimenti molto semplici. Se vuoi completare il tutto, dai una pallina di torta fatta dans casa appena prima di servireGelato al Matchapar!

Afficher l'article complet

Recette de bol de matcha de Matcha Magic -Délicieux dessert au matcha avec beaucoup de fruits sains
Ricetta ciotola Matcha

26 mai 2020

Ciotole sane sono di tendenza. Prova subito et Matcha Bowl avec frutta deliziosa. Non ci sono limiti alla tua creatività!

Afficher l'article complet